什么是醋酸鈉、乙酸鈉？

醋酸鈉，又稱乙酸鈉，外觀為固體，醋酸鈉也叫碳源，通常液體的叫碳源，醋酸鈉（碳源）是一種有機物。

醋酸鈉分子式：為CH3COONa，分子量為82.03。三水合物乙酸鈉性狀為白色結(jié)晶體，相對密度1.45，熔點為58℃，在干燥空氣中風(fēng)化，在120℃時失去結(jié)晶水，溫度再高時分解；無水乙酸鈉為無色透明結(jié)晶體，熔點324℃。易溶于水，可用于作緩沖劑、媒染劑，用于鉛銅鎳鐵的測定，培養(yǎng)基配制，污水處理生化池培菌養(yǎng)菌，有機合成，影片洗印等。

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